¿Qué es moscatel de alejandria?

El moscatel de alejandría es una variedad de uva originaria de Egipto, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones del mundo, principalmente en España, Portugal y Grecia. Es una uva de piel gruesa y color amarillo dorado que se utiliza principalmente para la producción de vinos dulces y fortificados.

Los vinos elaborados con moscatel de alejandría suelen tener aromas intensos a flores, frutas tropicales y miel, con un sabor dulce y aterciopelado en boca. Estos vinos son muy apreciados por su carácter aromático y suavidad, y son ideales para maridar con postres, quesos azules o incluso como aperitivo.

Además de la producción de vinos, el moscatel de alejandría también se utiliza para la elaboración de vinos generosos, jerez y vinos de licor, debido a su alta concentración de azúcares naturales.

En resumen, el moscatel de alejandría es una variedad de uva muy versátil y apreciada en el mundo de la enología por la calidad y singularidad de los vinos que produce.